開幕式上，中國農產品流通經濟人協會和中國航天科技集團公司航天育種研究中心分別向金鄉縣頒發了“中國農產品流通經紀人協會金鄉大蒜分會”和“中國大蒜航天育種金鄉實驗基地”牌匾。

　　金鄉縣委書記劉章箭介紹，金鄉大蒜產業堅持以“綠色、有機、標準、生態、安全”為理念，自２０１１年舉辦首屆中國大蒜節以來，大蒜節已成為社會各界了解金鄉大蒜文化、推進金鄉大蒜市場健康有序發展最直接的平臺。

　　據了解，金鄉縣有２０００多年的種蒜歷史，有“中華蒜都”之稱，其面積、產量、品級、品質、出口量均居全國之首，大蒜種植面積常年保持在６０萬畝左右，年產大蒜約８０萬噸，生產標準被列為國家標準，是山東省唯一的國家級綠色食品原料（大蒜）標準化生產基地。金鄉大蒜先后榮膺首屆中國農業博覽會銀質獎、“國家地理標志產品”“歐盟地理標志認證”“中國馳名商標”等稱號，“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉”，已成廣泛共識。

　　近年來，金鄉大蒜打出“有機”品牌，主打高端市場。２０１１年，金鄉縣成功創建全國有機農業（大蒜）示范基地，在全國率先實施有機大蒜規模化種植，有機大蒜種植面積達２萬畝。目前，金鄉縣大蒜企業已與包括沃爾瑪超市、北京物美集團、北京新發地批發市場、濟南銀座統一超市等在內的２０余家商業企業簽訂了有機大蒜直采合作協議。啊啊啊