胡蘿卜裂根有兩種情況，一種是在生育期間發生，另一種情況是收獲時由于外部物理性損傷而引起的，前者是因為肉質根韌皮部的膨大速度比木質部的小從而引起韌皮部開裂。主要原因是生育初期遇到低溫，生長發育停滯，引起韌皮部僵化，后期遇到充足的水肥條件，木質部的膨大速度快于韌皮部，從而引起裂根；生長初期干燥，后期多濕也容易發生裂根；此外，裂根在品種間也存在差異，土壤透氣性差，不及時采收等也可以造成裂根。防止裂根的措施有：
     1、選擇適宜播期。一般春播胡蘿卜在外界氣溫穩定在0℃以上，地溫穩定在8-10℃左右為適宜播期。甘肅省隴中地區在3月下旬至4月中旬，河西地區在4月中下旬，隴南地區在3月上中旬。
     2、水肥管理要均勻。生育初期保持土壤見干見濕，生育后期適當控水，并保持土壤疏松透氣。生育前期注意追施速效氮肥，后期避免大量追施化肥。
     3、選擇耐裂根品種以及及時采收。上述品種均具有耐裂根的特性。一般在肉質根膨大到長18-20厘米，粗3-4厘米時即可采收。